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性早熟食物黑名單又增加了?最可能引起性早熟的原因看這篇

2021-02-21 07:45:07 親子 18人瀏覽

最近凡媽的姐妹群格外活躍,從年前討論要不要買進口食品,都給寶寶買了啥樣的新衣服,到現在年過去了,又開始討論起「寶寶性早熟食物黑名單」。

你一言我一語,討論得格外熱鬧:

「速生雞是激素催大的,不能給娃吃。」

「我老公不讓買反季節果蔬,怕影響他小情人性早熟。」

「還有豆漿,好像也會性早熟。」

我看不下去了,這四捨五入約等於,孩子想吃的,都不能吃了唄?

真相到底是啥?導致寶寶性早熟的原因又是啥?今天我們就來一起聊聊~

01吃反季水果會性早熟 ✘

有時我們經常會聽到這樣的說法:

現在的草莓啊、獼猴桃啊、香蕉啊都是用激素催熟的,不能給孩子吃,不然孩子也會被「催熟」的。

真相是:

瓜果的激素和人的激素,壓根兒不是一回事。

催熟瓜果的「植物激素」,其實叫植物生長調節劑,催熟劑或膨大劑都屬於植物生長調節劑,目前在國內外農業生產中被廣泛應用。

國家農業部早在2011年就曾闢謠過:植物生長調節劑,是用於調節植物生長、發育的,毒性較低的一類產品。

一般成熟的果實,或上市的產品中,植物生長調節劑殘留量極低。

而且只要按規範使用,植物生長調節劑,對人體健康不會產生危害。【2】

退一萬步講,如果使用出現不規範,那也只可能對產品品質和口感有一定影響,但對人體健康不會產生危害。

簡而言之:植物生長調節劑 ≠ 性激素,它能催熟瓜果,但不能「催熟」孩子。

02吃速成雞會性早熟 ✘

以前想吃雞,要養好久才能吃到;現在吃雞,從出生到上餐桌,40多天就能走完雞的一生。

就像倍數青年刷劇一樣,原本要一個月甚至更久才能看完的劇,現在2.5倍數3天看完。

你這雞如此「速成」,還長得「膀大腰圓」,一定打了不少激素。孩子吃了會性早熟的,不能吃。

真相是:

激素比雞還貴,給雞打激素?這種賠了鈔票又折雞的買賣,沒有人做的。

而且這些速成雞,是國家重點培養的優良雞。

是經過嚴格選種、優良培育、改良飼料和飼養環境後,一步步脫穎而出的,和激素無關。

從國家農業部在2017年發布的《全國肉雞遺傳改良計劃(2014-2025)》中,也可以看出,選優秀的雞,培育長得又快又好的雞,是實現全國肉雞遺傳改良計劃的任務之一。

03吃鵪鶉蛋會性早熟 ✘

寶寶8個月了,想開始給他添加點蛋黃,想到鵪鶉蛋更小更細膩,買來正想給娃試試,一把就被婆婆攔住了。

「不能給娃吃鵪鶉蛋,會性早熟,隔壁樓王叔叔家孫女就天天吃鵪鶉蛋,前幾天檢查說性早熟...」

真相是:

個例不足以說明問題,誰知道隔壁樓王叔叔家孫女,是不是還吃了用了別的可能引起性早熟的東西呢?

理論上看,各種蛋的激素水平大致相當,鵪鶉蛋、鴿子蛋在同等重量的情況下,總體營養價值和雞蛋也幾乎沒太大差異,只是個別維生素、礦物質有一點點不同。【4】

所以,如果雞蛋不會導致寶寶性早熟,鵪鶉蛋也不會。

再者,目前並沒有權威研究表明,性早熟和吃鵪鶉蛋有關。

04大豆和豆製品會性早熟 ✘

有人說,大豆和豆製品里含有一種叫「大豆異黃酮」的類雌激素,吃多了會導致孩子性早熟。

然而真相是:

它因為化學結構與雌二醇相似,可以發揮類雌激素和調控內源性雌激素的作用,所以也被稱為植物雌激素。

重點在「類」字上,大豆異黃酮在結構上和人體的雌激素有一定的類似作用,但在作用效率上差的可是十萬八千里。

也就是說,大豆異黃酮=植物雌激素=類雌激素≠雌激素。

而且,在豆製品中,類雌激素含量也非常有限。

根據2010-2013年監測結果顯示,我國居民該類食物食用量(換算為大豆量)為平均每標準人日11克左右,兒童不同年齡段食用量不同,但最高量沒超過10克。

中國居民膳食指南推薦,適宜豆類及其製品食用量是17-25克,我國居民達到這樣推薦量的比例僅20%左右。【1】

所以,給孩子吃大豆和豆製品,不會引起性早熟,我們的日常食用量也還有多吃的空間。

05喝牛奶會性早熟 ✘

也不知道是哪一股風,吹來了這樣一種說法:

「現在奶牛都是靠打激素產奶的,所以別給孩子喝牛奶了,會性早熟。」

真相是:

奶牛每年懷孕生產後就會產奶,用不著打激素產奶。對奶牛進行人工授精,讓奶牛不斷懷孕也可以實現產奶。

如果用到激素,也不是雌激素,而是一種重組牛生長激素(rbGH),可以增加總產奶量。

但一般是,美國使用得比較多,國內是禁用的。

不過,美國食品與藥品管理局(FDA)、世界衛生組織與聯合國糧農組織的食品添加劑聯合專家委員會(JECFA)認為,使用了rbGH的牛奶是安全的。【3】

所以,我們不能說喝牛奶和孩子性早熟之間有直接關係。

06吃蜂蜜會性早熟 ✘

這幾年,吃蜂蜜導致性早熟的新聞屢見不鮮。

給出的理由也千篇一律:因為蜂蜜里含有激素。

然而真相是:

蜂蜜中最主要的成分是糖,占總量的80%以上,去掉百分十幾的水,其他成分的量幾乎不足1%。

這1%中,含有少到幾乎可以忽略不計的花粉,而這些花粉又含有微乎其微的激素。

重要的是,這些激素同樣是植物激素,道理和反季瓜果里的激素一樣:

植物激素對人體不起作用,更別提性早熟了。

07牛初乳會性早熟 ✘

說起牛初乳,還得追溯到衛生部在2012年發布的一項規定。

因為牛初乳的營養結構不適合寶寶,會增加寶寶腎臟負擔,所以這項規定中提出:

嬰幼兒配方食品中將不得再添加牛初乳,以及用牛初乳為原料生產的乳製品。

加上人們知道牛初乳中含有激素,於是一傳十十傳百,就傳出了「牛初乳會導致孩子性早熟」的錯誤結論。

真相是:

其實,有關行業曾對牛初乳中50種激素的含量進行了測定,結果顯示,牛初乳中的激素與普通牛奶並無統計學差異。

說人話,就是差不多。

據了解,人乳中,尤其是人初乳中,同類激素的含量,高於牛初乳和普通牛奶。

也就是說,假設喝牛初乳真會性早熟,那麼,母乳餵養的孩子豈不是會更早熟一點?

所以,顯然性早熟這個黑鍋,牛初乳不背。

既然性早熟和這些食物無關,那到底和什麼有關呢?

簡單說,除了疾病原因,更可能和「營養過剩」有關。

所以,與其焦慮該不該給孩子吃這個吃那個,倒不如合理安排孩子的飲食,別讓孩子長太胖。

好了,說到這兒,大家還想看什麼,歡迎留言!

我知道把這些謠言當真的,你可能不是第一個人,但是粉碎這些破謠,你可以是第一個人。

歡迎轉發出去,點讚+在看,讓我們一起粉碎謠言~

參考資料:

《多吃豆類及其製品會造成性早熟嗎?》中國疾控預防控制中心營養與健康所

《科學認識植物生長調節劑》國家農業部官網

《戒牛奶3年,只因喝植物奶更健康?》營養師顧中一

《鵪鶉蛋、蜂膠致性早熟?真正誘發性早熟的其實是這些》中國青年網

https://mp.weixin.qq.com/s/JvuQL0sXz16_3Zb3VI6qGw

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