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別買錯了,這5種奶並非真牛奶

2020-05-08 22:42:42 健康 40人瀏覽
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1、乳飲料


真相:只是飲料,跟牛奶沒關係!


你常喝的XX乳,也就是在水裡摻點牛奶。不信可以看配料表,你會發現其配料表的第一位不是牛乳,而是飲用水。乳飲料以水為主,加入牛奶或乳製品,用糖或甜味劑等食品添加劑調製而成。


建議:你要想補充牛奶所能提供的營養,最好還是選擇牛奶。


2、兒童奶


真相:奶里加添加劑、飲用水


兒童牛奶為吸引小朋友,當然會用糖衣炮彈來轟炸,在牛奶中加入略高的糖或蜂蜜等,讓孩子一喝就〝上癮〞,再換普通奶就難了。這些〝甜蜜誘惑〞不僅無法增加營養,還會使孩子攝入的能量超標,反而增加發胖的風險。至於配料表中顯示的營養成分,如益生元、魚油等,其實杯水車薪,含量極少。


建議:兒童牛奶並非孩子的必備品,只要平時好好吃飯,喝點普通奶或優酪乳,對孩子而言,這樣的營養成分也就足夠了。


3、紅棗奶、巧克力奶、核桃奶、麥香奶……


真相:用添加劑的調製奶


從配料表上可看出,所謂的核桃、紅棗、麥香、巧克力等等奶製品,其實都屬調味奶,其添加量十分有限,而你喝出來的那濃濃的香甜味,往往是香精的功勞。


建議:你可以直接吃紅棗核桃巧克力……


4、早餐奶


真相:營養不及純牛奶,裡面添加水、添加劑


早餐奶一般是由鮮牛奶、麥芽粉、白砂糖、果蔬纖維等製成。因為添加糖和麥片等,所以味道香甜,可這些添加物卻把牛奶稀釋了,降低了其中的蛋白質含量。


建議:時間充足的話,選擇純牛奶搭配主食、果蔬、堅果等,可以達到更全面的營養。若趕著上班,可選擇早餐奶,這樣有飽腹感。


5、高鈣奶


真相:牛奶或優酪乳本身含鈣量高,高鈣奶的鈣含量並沒有高出多少,意義不大。此外,高鈣奶中所含的鈣多為碳酸鈣、乳鈣等,被人體的吸收利用率有限。


建議:牛奶本身的蛋白質和鈣是平衡的,過多的添加鈣,反而會影響口感及品質。


那麼,什麼才是真牛奶?


純牛奶——這才是真牛奶!


牛奶,無需那麼複雜,當然,我們並非說其它的奶就不能喝,只是,想強調,它們跟你們想像可能不一致。你可以看看純牛奶上的配料表。


配料表里就一味鮮牛奶,因為殺菌工藝不同,你買到的牛奶保質期也不同,但營養差距很大。


若喜歡喝牛奶,那麼有時間的話可以去超市選購新鮮牛奶。要是沒時間,可以選擇保質期長一些的牛奶。


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